【焙煎度】中深煎り（シティロースト）
【標高】1,500m以上
【品種】ティピカ他
【精製方法】ウォッシュド
パプアニューギニアはインドネシアの東、オーストラリアの北に位置するニューギニア島の東側にある（西側はインドネシア領）太平洋の島国です。面積は約46万平方キロメートルで日本の約1.25倍にあたり、人口は約878万人ほどが暮らしております。歴史的にはドイツ・イギリス・オーストラリア等が保護領にしたり統治をしてきており、1975年に独立を果たしている国です。
そんなパプアニューギニアに珈琲が伝わったのは1930年台にあの有名な「ブルーマウンテン」の苗木がヨーロッパの宣教師によって持ちこまれたとされています。そして1950年代ごろには本格的に珈琲豆の栽培が始まったとされ比較的珈琲の歴史としては浅い国ではあります。
しかしながら、雨季と乾季がはっきり分かれた気候や火山灰土によるミネラル分を多く含んだ土壌により珈琲栽培には非常に適した環境にあります。
今回のパプアニューギニア トロピカルマウンテンは当店では中深煎りで仕上げており、キレ良くすっきりとしたほろにがをお愉しみいただけます。洋菓子や和菓子等の甘いものとの相性もばっちりです。
